Estudio de caso de inspección de rayos X: Detección de objetos extraños en la producción de salchichas largas

La contaminación por objetos extraños es un problema crítico de seguridad alimentaria en la transformación de la carne, especialmente paraProductos largos y densos como las salchichas, cuando la inspección visual no sea suficiente.

En este caso, unSistema de inspección por rayos Xse aplicó a una línea de producción de salchichas en línea para identificar objetos extraños ocultos y garantizar la integridad del producto.

Proceso de inspección

• Salchichas largas sometidas al sistema de inspección por rayos X durante la producción continua

• El sistema detectó objetos extraños internos dentro del producto

• Una vez identificada la contaminación, unMecanismo de rechazo automático del empujadorse retiró la salchicha afectada de la línea

• Los productos admisibles continuaron sin interrupción, manteniendo la eficiencia de la producción

Resultados clave

• Detección fiable de objetos extraños internos en productos de salchichas largas

• Rechazo automático preciso y estable

• No hay necesidad de detener la línea de producción

• Mejora de la seguridad y el control de la calidad de los alimentos

Aplicaciones adecuadas

Esta solución de inspección por rayos X es adecuada para:

• Salchichas y productos cárnicos transformados

• Alimentos largos, cilíndricos o de alta densidad

• Líneas de producción que requieren la detección de múltiples tipos de objetos extraños

• Fabricantes que buscan normas de seguridad alimentaria más estrictas

La tecnología de inspección por rayos X permite a los fabricantes detectar no sólo los contaminantes de metales, sino tambiénotros objetos extraños densosque pueden estar ocultos dentro del producto, proporcionando una solución de inspección más completa para la transformación de la carne.

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Ruth Zheng
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